季節や天候により左右されることもありますが、
１週間程度て出荷できるサイズに育ちます。

肉厚で美味しい椎茸は購入されたお客様からも好評です♪

これが、ハウスの中の様子です。
白くモヤがかかって見えるのは、人工的に発生させた蒸気になります。中は椎茸が過ごしやすい温度を保つため湿度と温度を徹底管理しているのです。
また、中は衛生管理も重要で消毒してからの入室となるのです。

すまいるでは、菌床ブロックを使った栽培方法をおこなっております。

今から、その栽培方法と
ハウスの中をご案内いたします。

ようこそ！
『なば屋』ページへお越しいただきありがとうございます。
『なば屋』とは何？！と思われることもあると思いますが、『なば』＝『しいたけ』です。

すまいる作業所では椎茸の製造・加工・販売までおこなっております。
『え？椎茸って秋とか冬じゃないの？』って思われる方もいるかと思います。すまいる作業所では、365日２４時間温度管理を行い、季節を問わず椎茸の製造に努めておりますので、安心・安全な椎茸を１年中お届けすることができるのです。

スライス乾燥しいたけ

丸干ししいたけ

生椎茸の販売も行っておりますが、
すまいるでは椎茸を乾燥させた加工品も販売しております。

お歳暮・お中元にオススメな贈答品もあります。
内祝いやお礼などご予算に応じてご提供しております。
詳しくは、お問い合わせください。

大好評のしいたけの粉！
健康にも良いと、多くの方にご愛用いただいています。

炊き込み・寿司具の素
ご飯と一緒に炊き込むだけのお手軽素材。

これは、いわば椎茸の赤ちゃんです。
このように、密集して生えてくるのですが、形が悪くなるため間引きすることで、きれいな椎茸の形をつくります。
この赤ちゃんしいたけ、タイミングが良ければ購入することも可能です。歯ごたえがありますので、煮物やパスタの材料としてオススメです。

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