�@しいたけ粉（本品）を水150ｃｃに溶かし火をとおす。
�A沸いたらコンソメ1個を入れ牛乳450ｃｃ入れる。
�B塩コショウで味をととのえたら、
パセリを刻んで入れる。

コクが足りなければ、生クリームや、じゃがいも（1個）をつぶして入れるとコクがアップします。

・ホットケーキミックス 150g
・干し椎茸の粉末
　　　　 7.5g/大さじ2強(10g/大さじ3)
・ドライフルーツ・チョコチップなど
　　(細かく刻む) 20〜30ｇ(お好みで)
・豆腐(水切りしない) 120g〜150ｇ
・水 〜大さじ2※(大さじ3)
�@ボウルに全ての材料を入れ混ぜる
�A耐熱容器に薄くサラダ油を塗り �@を入れ中央を凹ませる
�Bラップか蓋をし500Wで4分 少し蒸らして火が通っていなければ更に2分を目安に加熱する
�C竹串を刺して生地が付いてこなければ完成
〜冷めたら500Wで10〜20秒加熱すればふわふわが復活〜
冷凍保存も可能です

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そうめん
冷やし中華にオススメ♪
椎茸の万能タレ
・乾燥椎茸(スライス ) ２袋
・みりん　200ｃｃ　　　・しょうゆ　75ｃｃ
・鰹節　1つかみ
*ビンに入れ冷蔵庫に入れておけば３週間程度保存できます。
*酢の苦手なお子様の冷やし中華にも
オススメです。

お手軽♪簡単♪今夜のレシピ！
栄養満点！椎茸丼！！
材料 （4人分）
・ごはん 4人分
・豚肉(バラまたはこま切れ) 100g
・干ししいたけ(スライス)20ｇ
・にんじん 1/2本
・玉ねぎ 1/2本
・糸こんにゃく 80g
グリンピース 55g(1缶または1袋)

●砂糖 大さじ2
●醤油 大さじ2
●酒 大さじ2
●白だし 大さじ3
●水(または戻し汁) 30cc

�@下準備・・・にんじんはやや太めに千切り、玉ねぎはスライス。
糸こんにゃくは食べやすい大きさにカットして下茹でします。
干し椎茸を水で戻す。

�A鍋を熱し、サラダ油(分量外)を入れて、豚肉を炒める。豚肉の色が変わったら、�@のにんじん、玉ねぎ、戻した干し椎茸、グリンピース、下茹でした糸こんにゃくを入れて更に炒める。油がまわったら、●の調味料をすべて入れて、蓋をして弱火で煮る。

�B5分ほど煮て、ご飯のうえにのせて完成☆
ご飯と一緒に食べるので味はしっかりつけてください

�@鍋にみりん200ｃｃと乾燥スライス椎茸を入れて煮込む。椎茸は乾燥のままでOKです。
�A煮立ったら、しょうゆ75ｃｃを入れる。煮立ったら、鰹節を一つかみいれて火を止めます。

�B椎茸と鰹節をざるですくったら、ビンに入れて冷蔵庫で保管。

*椎茸と鰹節は、ご飯との相性バツグン♪
麺類の具材にもオススメ！！